台灣人每年要吃掉五十億個便當！如果「吃對」便當，也可以減少碳排放量。便當從製程、到被消費者吃下肚、便當盒回收，都有二氧化碳排放量（碳足跡），台鐵三款受歡迎的鐵路便當通過環保署碳足跡審查，成為台灣第一家取得碳足跡標籤認證的便當業者。 環保署表示，去年十月開始對台鐵三款便當進行碳足跡審查，包括豬隻養殖、白米和配菜種植、餐盒材質選用及各種原料配送至中央廚房、運送的交通工具和距離等，計算整個產品生命週期排放的二氧化碳總量。 {ad-優質推薦：頭份辦公室租售, 吉安公寓, 桃園房屋, 桃園工業廠房, 岡山房屋出租出售, ) 台鐵挑選出六十元傳統排骨便當、八十元八角排骨便當及一百元懷舊排骨菜飯便當，申請碳標籤，三者的碳足跡分別是一．三公斤、一．五公斤、一．四公斤，都符合碳足跡計算模式。即日起，三款便當外包裝上會標示碳足跡。 台鐵表示，去年一整年賣掉五九六萬個便當、營業額約四億兩千萬，今年上半年平均每天熱銷一萬八千個鐵路便當，預計今年可以賣出六百萬個，未來製作便當會強調就地取材，減少食材運輸里程，希望三年內碳足跡可以再減少五％。 資料來源：中國時報 {ad-優質推薦：高雄山坡地, 雲林工業用地, 文山區房屋租售, 虎尾房屋租賃, 南投建地, )
全站熱搜
留言列表
