今年夏天熱翻天，喝冬瓜茶退火又消暑，在雲林縣西螺鎮，一家製作冬瓜糖的工廠，老闆從學徒出身，堅持古法提煉冬瓜絲，不加入任 何化學成分，相當受到消費者歡迎，業績拜高溫所賜，成長了2成。 只要一塊冬瓜糖，用水煮滾，不用加入任何的調味品，這就是夏天最退火的飲料，方便又好喝，在雲林西螺鎮這家工廠。 {ad-優質推薦：台南工業地買賣, 雲林房屋, 嘉義建地, 南屯賣房子, 台北辦公室出租, ) 老闆率領員工一直在趕工，因為訂單源源不絕，一天要出貨5噸，機器一天運轉十多個小時，循古法的製程一個步驟都省不得，最重要的成份， 就是這些切好的冬瓜籤絲浸泡上好幾天，才能夠萃取出冬瓜汁當作熬汁的原料，跟一般使用化學香料的做法不同，講究的就是天然。 這一味老闆從學徒開始做，到現在都還實實在在，不偷工減料，一塊小小的冬瓜糖，製程要半個月，只為了客人入口時，享受最質樸的涼意。 資料來源：民視新聞 {ad-優質推薦：彰化房訊網, 信義區豪宅, 竹東商業不動產, 嘉義建地, 萬華房屋租賃, )
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