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世界最棒餐廳熄燈 3年後再見
多次獲選為世界最棒餐廳的西班牙「鬥牛犬」(El Bulli)將於30日歇業。主廚亞德里亞(Ferran Adria)經營這家名店20多年,創作出無數佳餚。
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「鬥牛犬」將在2014年再度開始運作,成為非營利的烹飪智庫,主要任務是研究烹飪新技巧和開發新口味。這家餐廳位於蒙霍伊(Cala Montjoi)小鎮,就在巴塞隆納往北約2小時車程的濱海地區。
資料來源:自由時報
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