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台大醫院營養師群今天端出4款高纖低熱量「健康巧粽」，每粒重量都在100公克左右，其中冰Q粽熱量只有90大卡，其他3種葷食米粽約 150大卡，比傳統粽熱量減少40%。 針對慢性病患者及需控制體重的民眾，台大醫院營養師團隊設計4款健康巧粽，包括地中海輕食粽、黃金香椿野菇粽、雜糧高纖養生粽及南瓜、 紫地瓜、芋頭冰Q粽，提供民眾在享用粽子之餘又能兼顧營養與健康。 {ad-優質推薦：中和買屋, 仁德房屋仲介, 台北房屋仲介, 嘉義工業廠房, 新竹工業地買賣, )
台大醫院營養室主任鄭金寶表示，4款健康巧粽材料與做法都已經放上台大醫院網站，提供民眾包粽子時參考。她提醒，吃粽子要把握均 衡飲食原則，慢性病患者享用肉粽時應該搭配蔬菜水果，糖尿病患者應注意肉粽主食的分量，控制體內血糖。 資料來源：中央社 {ad-優質推薦：蘆洲廠辦, 新竹房屋資訊, 高雄房訊, 嘉義套房出租, 大同區租工業廠房, )
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